酸甜之味
2017 · 台湾剧 · 中国台湾 · 汉语普通话
演员： 贺一航 ,柯淑勤 ,蔡君茹 ,张书豪 ,黄远 ,林予晞 ,方志友 ,张翰 ,郭文颐 ,白静宜 ,丁强 ,李璇 ,王自强 ,陆弈静 ,廖慧珍 ,林思宇 ,哈孝远 ,罗启纮 ,洪晟文 ,胡玮杰 ,胡涛 ,于悦 ,许庭瑜 ,张晋维 ,张礼驿 ,邱木翰 ,杨少文 ,高丽红 ,徐灏翔 ,翁雅菁 ,白小樱 ,白润音 ,洪议喨 ,潘振德 ,陈幼芳 ,古斌 ,吕仲芸 ,欧阳彬 ,周维钰 ,萧昊祥 ,丁梅卿 ,陈威廷 ,洪亘 ,谢雨芝 ,王韵茹 ,梁志玮 ,郭建昌 ,杨谨华 ,北村丰晴 ,刘品言 ,欧阳伦 ,林雨宣 ,庄心瑜 ,林莉 ,林志儒 ,黄采仪 ,郭晋东
导演： 许肇任
简介
《酸甜之味》以江南老宅为背景，讲述三代人围绕祖传酸梅汤摊展开的纠葛。故事始于女主林婉秋在父亲病逝后被迫接手家族生意，却遭叔父质疑技艺传承。她坚持用祖母留下的古法熬制，却在商业竞争中屡屡碰壁。巷口新晋甜品店用工业化手段复制传统配方，将老店逼至绝境，婉秋在坚守与妥协间挣扎。 父亲临终前交付的铜壶成为关键信物，壶身刻着"酸甜相生"四字，暗喻家族命运。婉秋发现父亲年轻时曾因改良配方遭祖父逐出家门，这段尘封往事与当下困境形成镜像。她暗中调查发现，叔父的连锁店实为父亲生前创办，被刻意隐瞒的商业机密成为家族分裂的导火索。当她准备公开真相时，意外发现叔父亦在追寻父亲遗失的配方手稿。 影片以食物为隐喻，酸梅汤的苦涩与回甘对应人物情感的起伏。婉秋与叔父的对峙发生在老宅天井，两人各自摆出祖传器具，用不同方式熬煮同一种汤。镜头聚焦食材处理细节：婉秋用竹刀反复刮取梅子肉，叔父则用不锈钢工具高速搅动。这种技艺对比暗喻传统与现代的碰撞，最终在暴雨夜的街巷里，两股汤水交融成独特风味。老宅墙缝渗出的水珠映着霓虹灯，成为时代变迁的注脚。 影片最动人处在于食物承载的记忆重量。婉秋在熬煮时总会想起幼年偷吃梅子被烫伤的往事，叔父则将配方视为父亲未竟的事业。当年轻学徒因不愿承受苦涩而离去，婉秋在深夜独自守着炭炉，将梅子肉与冰糖在铜壶中熬出琥珀色漩涡。这种近乎仪式化的坚持，让观众看见手艺人在时代洪流中的微光。最终老店转型为体验工坊，酸甜之味在传承中焕发新生，却始终保留着最初的温度。